我叫面包

这是我第三次做面包。

第一次是在几年前，不成功，请垃圾桶吃了.
第二次是在半年前，成功，自己吃完了。
第三次就是这个。

第一次试做汤种面包，前一晚就做了汤种。

第二天开始揉面团时。。。我的天啊！！怎么这么粘手？？？！！！

揉啊揉的。。。揉了半小时还是一样，粘手到不行。

就把剩下的高筋面粉倒进去。哈。。不粘手了。。真好揉.

又再揉呀揉的。。又开始粘手了。。

真气！！把牛油加进去！！


揉呀揉。。总共揉了进两小时了都没有出现我要的薄膜。
奇怪！！前一次做时面团才揉45分钟就有薄膜的。。

是我哪里出错了吗？？？

不管了！！我的手快断了！！
直接丢去发酵。。

等等等。。。面包终于出炉了。。还好。。。还蛮好吃！！

送了些去婆家。

大姐看到时问：“这是什么cake??"

"阿姐啊。。这是roti啦。。"


然后，家婆来了。。

家婆：“这是舍米包？？”

我还来不及回答，她凑近点看。。。哦了一声。。

我心想，还好。。她终于知道是面包了。。


怎知道她却吐出这么一句。。

“这是舍米kuih??"

晕倒！！

“阿布啊，这是roti啦，唔是kuih啦！！”


唉。。。我的手艺真的这么差吗？？做的面包居然三番两次的被看错。。。。。。面壁思过！！
以后还是规规矩矩，安安份份的做蛋糕好了！！





p/s:我忘了这面包叫什么名了 :-p
食谱等不懒时才补上 （不过大多数时间都是懒的。。=.=）

发发牢骚！！

今天有好多的苦水想吐！！！

早上驾车上班时，又因那几百年做不好的路而再搞到大塞车！！
那条在银行前面的豆腐路，补了又坏，补不到一个月又再出现大大小小的窟窿，经过时好比驾着越野车那么刺激！！整辆车东歪西倒,左摇右晃的！！还真是去他的！！！


到半路，忽然杀出一辆摩多从我车前‘咻‘的滑过，一会儿就不见了踪影！！
真是TMD!!还好我及时刹车，如果不小心kiss了它，谁的错？？！！！
每次在路上总是特别留意摩多，它喜欢就从你左边杀出来，不高兴就打横从你前面过！！


还有在上班时，看过在繁忙的马路上赛车的，两辆车飞似的从我旁边溜过。
再左穿右插的没了踪影！！
危险到。。。随时都会危害到别人！！
真是生番!!居然视生命如粪土！！


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想起以前搭地铁时，看到好多没文化的。
明明大家都乖乖在排队，火车到时，不知哪里杀出一堆XX婆，推挤功夫一流！！

我站在前面的居然被挤去后面，然后。。。
看睁睁看着火车开走。。。

再等一轮！！

火车来了，又再历史重演！！

XX婆不懂躲在哪，一看到火车来就冲出来，然后我。。。。。。

再等多一轮！！！

好不容易挤进去了，看到有位子。
屁股要坐上去时，XX婆一屁股的坐上去！！

好！！我站！反正都会到站！！

到某站，进来了老年人。
居然没人要起身让位！！

然后，再来了孕妇，大家还是无动于衷！！

望了望坐在我前面的，都是穿着光鲜的上班一族，有些还是健壮如牛的年轻人！！
那时的我起了莫名火，好想给他们一个耳光！！打醒这群没羞耻的人！！
连基本的礼仪都没有！！

就算不知道，位子上面已经写明位子是保留给不方便人士的。
为什么就是不会起身让位？？？？？？？？？？？

原来读了那么多书读的都是屎！！！

柔软可可小蛋糕

终于。。。暂时打败懒虫，下厨烘焙。

来自孟老师的食谱，是souffle(舒夫蕾）的改良版，不像souffle那样不堪一击，却拥有同样的柔软口感。



用了在晴妈家买的小纸杯。。整个感觉就不一样了。

原来四方纸杯不是北海道戚风的专利,

用在其它的蛋糕也一样那么引人注目...